List/Grid Вина из яблок и груш Subscribe RSS feed of category Вина из яблок и груш

Старинный рецепт сидра

Старинный рецепт сидра

Старинный рецепт сидра: после того, как яблоки собраны, они должны около месяца полежать для повышения сахаристости. Затем их толкут крепким деревянным пестом в деревянной же ступе или колоде. Можно растереть… Read more »

Домашнее яблочное вино

Домашнее яблочное вино

Для приготовления домашнего яблочного вина берут яблоки разных сортов, желательно осенних и достаточно зрелых. Костяным (не железным!) ножом очищают их от червоточин, гнили и семян, не снимая кожицы. Очищенные яблоки толкут… Read more »

Плодовое вино

Плодовое вино

Для изготовления плодового вина годен сок яблок всех сортов, но не из всех будет достаточно хорошее вино. Наиболее вкусные и топкие вина получаются из яблок сорта ранет. Хороший материал и… Read more »

Сидр, херес и мадера

Сидр, херес и мадера

Большой популярностью пользуется яблочное вино, известное под названием сидр. Его широко производят во Франции и Англии, где для этого даже культивируют специальные сорта яблок. Сидр может быть обыкновенный, сладкий с… Read more »

Грушевый сидр

Грушевый сидр

Из обыкновенных груш, как правило, цельное вино не делают, а добавляют их к яблочному сидру. Но есть сорта груш, которые разводят специально для получения грушевого сидра. В этих грушах много… Read more »

© 2014 2011-2012 Любимый сад — садоводам и огородникам.